500 g mehl
1 tl salz mischen
400 ml warmes wasser mit
1/2 würfel hefe und
1 tl zucker verrühren
10 min stehen lassen
jetzt alles zusammenrühren

den teig in eine 26 cm durchmesser silikonform füllen
in heissem wasserbad 30 min gehen lassen

aus dem ziemlich flüssigen batz wird eine form voll fluffigem teig
jetzt kann noch mit sesam etc bestreut werden

bei 220 ° umluft 20 min backen

kann frau so neben dem kochen backen
ich liebe es frisches brot zum essen zu haben
und habe immer nach so einem rezept gesucht
leider arbeiten wir nicht mehr zusammen
ja sicher gibt es zig rezepte im internet
aber so lebendig weitergereichte mag ich viel lieber